Paulin-Joseph-Albert de Verdelhan des Molles, dit Albert des Molles (ou simplement Paulin-Albert dans la famille), naît en 1837 à Alès.
Il est le fils de Léon des Molles.
Paulin-Albert est maire de Langogne de 1889 à 1912 et conseiller général du canton de Langogne (Lozère) de 1904 à 1910. Il est qualifié d’agronome distingué dans différents documents et reçoit plusieurs prix pour notamment l’introduction de la race bovine tartenaise en Lozère et le développement de sa propriété de Barres à Langogne.
Il a plusieurs enfants et notamment :
Paulin-Albert meurt en 1914.